酵素の効果でイキイキ生活|E酵素で行こうよ

牛乳

酵素の効果

生命活動をするために必要な栄養素が酵素です。酵素は生命活動を行う時に必要な化学反応の触媒を担っており、酵素があって初めて正常に化学反応を進めることが出来るようになります。そんな酵素は食物から摂取することができ、酵素の働きとしてダイエットの効果や便秘の解消、また美容効果や自律神経の調整などがあります。ダイエットに効果がある理由は酵素が新陳代謝を進める為の化学反応を起こすからであり、新陳代謝を高めることで不用な物質を体外へ排出することが出来ます。また新陳代謝を高め、胃腸の運動を活性化させることにも繋がります。便補解消などもこの新陳代謝に由来し、美肌効果も代謝を良くすることでターンオーバーを促進させることが出来るようになります。酵素は神経伝達系にも作用することが分かっており、正常な精神状態を保つためにも無くてはならないとされています。自律神経を整えるためにもこの酵素は必要で、リラックス効果を期待することも可能です。

基本的に酵素は歳とともに減っていき、だんだんと酵素が担ってきた事ができなくなってしまいます。しかし酵素は食品から摂取することが出来る成分であり、酵素が豊富に含まれている食品を摂取することで酵素を補充することが可能になります。酵素が多く含まれている食品はそれほど多くありません。そのため食事で摂取を行うのであれば日頃から食事に気を使う必要があります。例えば味噌やつけもの、生野菜や新鮮なフルーツ等は多くの酵素が含まれている事が知られています。こういった酵素食品を選んで料理することが大事になってきます。